الثلاثاء 28 مارس 2017 م - ٢٩ جمادي الثاني ١٤٣٨ هـ
الرئيسية / المحليات / أنشطة وفعاليات متعددة لبلديتي مسقط وظفار بمناسبة أسبوع سلامة الغذاء
أنشطة وفعاليات متعددة لبلديتي مسقط وظفار بمناسبة أسبوع سلامة الغذاء

أنشطة وفعاليات متعددة لبلديتي مسقط وظفار بمناسبة أسبوع سلامة الغذاء

بالتزامن مع فعاليات بعدد من المحافظات
صحار:- (الوطن)
صلالة من سعيد الشاطر :
إبراء : من ماجد بن سليمان المحزري
احتفاء بأسبوع سلامة الغذاء تنفذ بلدية مسقط عددا من الفعاليات والأنشطة والبرامج التي تجسد أهمية هذه الأسبوع مستهدفة مختلف شرائح المجتمع ، حيث تشارك البلدية بمعرض توعوي ضمن أسبوع سلامة الغذاء الذي تنظمه وزارة البلديات الإقليمية وموارد المياه بفندق قصر البستان خلال الفترة من 21 إلى 24 أبريل .
وأوضح قيس بن سليمان الكشري مدير إدارة الشؤون الصحية ببلدية مسقط مشرف الفريق المشارك بأنّ مشاركة البلدية تأتي تلبية لدعوة الوزارة ، وتأكيدا على أهمية سلامة الغذاء والتفتيش الصحي والدور الرقابي والتوعوي المتعلق بمجال رقابة الأغذية والخضروات والفواكه .
وكذلك لتبادل الخبرات ومعرفة المستجدات وتعزيز أطر التنسيق والتعاون بين المؤسسات الخدمية المعنية بهذا المجال ، حيث سيشارك محمد بن علي البلوشي مفتش أعذية أول بإدارة الشؤون الصحية بورقة عمل بعنوان ( دور البلدية في سلامة الغذاء ) وذلك صباح اليوم الأربعاء .
وأوضح الكشري أن هناك تعاونا وتنسيقا بين البلدية والمديرية العامة للتربية والتعليم بمحافظة مسقط لبث الوعي حول سلامة الغذاء الطلبة والطالبات تزامنا مع أسبوع سلامة الغذاء وإلقاء كلمة توعوية عن سلامة الغذاء في الإذاعات الداخلية بالدراس تتضمن رسائل توعوية مختلفة والتأكيد على ضرورة التعاون والتواصل مع البلدية من خلال قنوات الاتصال المتاحة سواء مركز اتصالات مسقط ( 1111) أو من خلال المواقع الإلكترونية ويقوم المفتشين الصحيين بإلقاء محاضرات توعوية في المدارس ، وتنظيم جولات تفتيشية ميدانية لبعض الطلاب لإطلاعهم على آلية التفتيش والاشتراطات الصحية.
وفي عدد من المركز التجارية بمسقط يتم توزيع المطبوعات التوعوية الهادفة والتي تحمل معلومات حول عدد من الموضوعات المتعلقة بهذا الأسبوع ومن أبرزها : المضافات الغذائية ، كيف نشتري غذاؤنا ، الممارسات الصحية في المطبخ ، التداول الصحي للخضروات والفواكه ، التداول الصحي للدجاج ، بطاقة البيان للمنتجات الغذائية ، التسمم الغذائي ، صحة وسلامة الغذاء ، أساسيات التداول السليم للأغذية ، كيف تميز الأسماك الطازجة ، والممارسات الخاطئة للعاملين بالمنشآت التجارية.
وتشارك بلدية مسقط بورقة عمل ألقاها الدكتور أحمد عبد السلام اختصاصي المكافحة بالبلدية بعنوان (أثر متبقيات المبيدات في المنتجات الزراعية) وذلك في ندوة ” أثر المبيدات في المنتجات الزراعية ” التي نظمتها البلدية بالتنسيق مع الجمعية العمانية لحماية المستهلك.
وتنظم البلدية صباح غد الخميس برنامج اليوم المفتوح الذي يقام بنادي المها الترفيهي ببوشر التابع لبلدية مسقط ويتضمن على عدد من الأنشطة والفعاليات تستهدف مختلف موظفي بلدية مسقط والزوار عامة ، حيث تقام في تمام الساعة الثامنة والنصف صباحا محاضرة توعوية حول الأغذية السريعة تقدمها أخصائية التغذية من وزارة الصحة، ويليها عند الساعة التاسعة صباحا جلسة حوارية بعنوان ( واقع التفتيش ورقابة الأغذية في بلدية مسقط) تدور محاورها حول موضوع عام في جوانب التنمية الذاتية يقدمها الفاضل سليمان المحيميد من المملكة العربية السعودية ، وسيتم كذلك مناقشة الوضع الفني والإداري بأقسام التفتيش ومراقبة الأغذية من خلال الاستماع لآراء المفتشين ، وطرح المعوقات الأساسية التي تواجهها أقسام التفتيش ومراقبة الأغذية بالبلدية والحلول المتاحة ، كذلك مناقشة الرؤية المستقبلية لأقسام التفتيش ومراقبة الأغذية بالبلدية.

فيما ستتواصل برنامج اليوم المفتوح بعمل مسابقات وفقرات منوعة لمفتشي البلدية، إلى جانب تنظيم معرض لسلامة الأغذية بمشاركة بعض الجهات الحكومية وسوف يكون المعرض مفتوحا لجميع موظفي البلدية والزوار طوال اليوم، وسيتم في المعرض عرض بوسترات للدراسات التي تم اجراؤها في البلدية، ومجموعة من مشاريع طلاب الجامعة في مجال سلامة الأغذية، وبعض المنتجات والدراسات والأجهزة والمعلومات من قبل المختصين بمركز البحوث الزراعية.
الزراعة تشارك في مؤتمر سلامة الغذاء
المعرض المصاحب
كما تشارك وزارة الزراعة و الثروة السمكية في المعرض المصاحب لفعاليات مؤتمر سلامة الغذاء الذي تنظمه وزارة البلديات الاقليمية وموارد المياه بفندق قصر البستان في الفترة بين 21 – 23 من الشهر الجاري ، وهدفت مشاركة الوزارة في هذا المعرض الى شرح الجوانب المتعلقة بسلامة الغذاء من خلال تواجد فريق متخصص من مركز ضبط الجودة بالوزارة مزود بمجاهر الكترونية خاصة و ذلك لإطلاع الجمهور على اهم الكائنات الدقيقة المجهرية التي تصيب الأحياء البحرية و تؤثر على سلامتها كمادة غذائية .
كما يقوم المشاركون من الوزارة والمتخصصين في سلامة الاغذية وضبط جودتها بشرح المبادئ الاساسية التي يجب اتباعها من قبل المستهلك للحفاظ على سلامة الأغذية البحرية , كما شملت المشاركة عمل ركن خاص لمطبوعات الوزارة احتوى على كتب وكتيبات ونشرات الخاصة بقطاع الزراعة و الثروة السمكية التي شهدت اقبالا من الزائرين عليها بالإضافة العروض المرئية و التي اثرت الزائرين و ساهمت في ايصال مفهوم السلامة و الأمن الغذائي للجمهور.
بلديات شمال الباطنة
من جانب آخر احتفلت المديرية العامة للبلديات الإقليمية وموارد المياه بمحافظة شمال الباطنة بأسبوع سلامة الغذاء وذلك بسوق صحار التقليدي التابع لبلدية صحار تحت رعاية سعادة الشيخ مهنا بن سيف اللمكي محافظ شمال الباطنة بحضور عدد من أصحاب السعادة ولاة المحافظة وأصحاب السعادة المكرمون أعضاء مجلسي الدولة والشورى وأعضاء المجلس البلدي ومبارك بن جمعه الضباري المدير العام المساعد لبلديات شمال الباطنة ، ومدراء عموم المصالح الحكومية والاهلية ومدراء البلديات ومشايخ واعيان ولاية صحار ، حيث اشتمل برنامج الاحتفالية على القران الكريم وكلمة المديرية ألقاها الفاضل مسلم بن علي البادي مدير دائرة الرقابة الصحية والصرف الصحي ، قائلا : انه لمن دواعي الغبطة والسرور أن نلتقي اليوم في هذا الصباح المشرق بنوره على ارض عمان وها هو عطاء ونماء لنحتفل سويا بانطلاق فعاليات أسبوع سلامة الغذاء الذي يأتي هذا العام تحت شعار ( معا نحو غذاء آمن) خلال الفترة من 20 إلى 24 من شهر ابريل الجاري وأضاف البادي بقوله: أن سلامة الغذاء هي خلوها من جميع عوامل التلوث الميكروبيولوجي أو البيئي الذي يحوله إلى غذاء ضار بصحة المستهلك فمن الضروري أن تكون جميع الظروف أثناء الإنتاج والتصنيع والتخزين والتوزيع والإعداد للغذاء تخضع للشروط الصحية حتى لا تسبب أي مخاطر على صحة الإنسان ، ومن هذا المنطلق فقد أولت السلطنة اهتماما كبيرا للحفاظ على سلامة الغذاء بغية تحقيق أفضل المعايير الممكنة التي تكفل تداول غذاء آمن خالي من الملوثات وفي سبيل تحقيق ذلك أوجدت منظومة من الاجهزة ممثلة في البلديات والجهات الحكومية الأخرى ذات الصلة وأنشأت المختبرات وسنت التشريعات والقوانين واللوائح وطورت سلسلة الإجراءات التي تعزز من قدرة تلك الأجهزة ، بعد ذلك تجول سعادته والضيوف في أروقة المعرض الذي اشتمل على العديد من المعروضات التوعويه للجهات الحكومية والخاصة والتي شاركت بها المديرية العامة للتربية والتعليم وبلدية صحار والمديرية العامة للزراعة والثروة الحيوانية لمحافظتي الباطنة والمديرية العامة للثروة السمكية لمحافظتي الباطنة والهيئة العامة لحماية المستهلك وجمعيات المرأة العمانية وعدد من الشركات ذات الصلة بالمنتجات الغذائية وسوف تستمر البرامج التوعويه لتشمل كافة ولايات المحافظة حيث ستنفذ المسابقات الثقافية في مراكز التسوق الكبرى بولايات المحافظة والمحاضرات التوعية بجمعيات المرأة العمانية ومدراس المحافظة 0
بلدية ظفار
كما تشارك بلدية ظفار خلال خلال الفترة من 21 – 24 أبريل في إطار أسبوع سلامة الغذاء والذي تنظمه وزارة البلديات الإقليمية وموارد المياه بفندق قصر البستان حيث يمثل البلدية فريق من المديرية العامة لبلدية صلالة ويترأسه عوبد بن سالم علي غواص – مدير عام بلدية صلالة عضو باللجنة الرئيسية لسلامة الغذاء الذي أفاد : بأن مشاركة البلدية تأتي في إطار التأكيد على أهمية موضوع سلامة الغذاء والدور الرقابي والتوعوي الهام للبلدية الذي تلعبه بولايات ومناطق محافظة ظفار والمتعلق بمجال رقابة الأغذية وإبراز هذا الدور وتبادل الخبرات والمعرفة ومواكبة ما هو جديد بهذا المجال فضلا عن تعزيز أطر التنسيق والتعاون بين المؤسسات الخدمية المعنية بهذا المجال
وأشار مدير عام بلدية صلالة إلى التعاون بين البلدية والمديرية العامة للتربية والتعليم بمحافظة ظفار لبث الوعي والإعلام بسلامة الغذاء في المدارس بين الطلبة والطالبات وبالتزامن مع أسبوع سلامة الغذاء من خلال بث كلمة توعوية عن سلامة الغذاء والدور المهم له في حياة الإنسان عبر إذاعات المدارس الداخلية تتضمن رسائل توعوية مختلفة والتأكيد على ضرورة التعاون والتواصل مع البلدية من خلال قنوات الاتصال المتاحة سواءا الخط الساخن أو المواقع الكترونية ليتسنى للبلدية ومراقبيها تأدية واجبهم .
تجدر الإشارة بأن البلدية تشارك في فعاليات المؤتمر بالإضافة إلى مشاركتها في حلقة العمل والمعرض المصاحب خلال فترة أسبوع الغذاء ، كما تقوم دائرة الشؤون الصحية ممثلة في قسم رقابة الأغذية بتوزيع المطويات والنشرات التوعوية تزامناً مع أسبوع الغذاء وتركيز عمليات التفتيش علي المطاعم والمقاهي والأماكن التي تتعامل مع الأغذية وتوعية العاملين بها بأهمية الغذاء وطرق الحفاظ عليه وزيارة المقاصف المدرسية خلال هذه الفترة.
بلديات شمال الشرقية
وضمن فعاليات أسبوع سلامة الغذاء نظمت المديرية العامة للبلديات الإقليمية وموارد المياه بمحافظة شمال الشرقية صباح أمس الأول احتفالية موسعة رعاها سعادة الشيخ يحيى بن حمود المعمري محافظ شمال الشرقية وذلك بحرم جامعة الشرقية وبحضور مدير عام البلديات المحافظة وعدد من مسئولي المؤسسات الحكومية المدنية والعسكرية ومدراء البلديات وأعضاء المجلس البلدي والمشايخ والأعيان وعدد من المواطنين وطلبة وطالبات الجامعة حيث بدأ الحفل بالقرآن الكريم ثم كلمة المديرية التي إلقاءها بدر بن علي البراشدي المدير المساعد بدائرة الرقابة الصحية والصرف الصحي أشار فيها إلى فعاليات الأسبوع من حملات للتوعية والتفتيش الصحي ومسابقات لطلبة وطالبات مدراس التعليم الأساسي والتي تتمثل في أنشطة التلوين والرسم على الوجوه ومسابقات صحية وإلقاء محاضرات وغيرها من الأنشطة المدرجة ضمن فعاليات الأسبوع كما سيكون هناك يوم للنشاط الرياضي كما تطرق البراشدي إلى الأهداف الرئيسية من إقامة هذا الأسبوع ومنها نشر ثقافة الوعي الصحي لدى المستهلك وبناء الشراكة المجتمعية بكل ما يخص سلامة الغذاء وصلاحيته ومطابقته لأعلى المعايير الصحية وتكثيف المحاضرات والزيارات الميدانية للمنشآت الغذائية بعدها القى الشاعر سالم بن حمدان الحجري قصيدة شعرية تطرق فيها إلى الأهداف النبيلة لحملة سلامة الغذاء وأهمية تعاون وتكاتف الجميع لنشر ثقافة الوعي الصحي بين أفراد المجتمع بعد ذلك قدم الدكتور سامي غشيمي ورقة عمل حول سلامة الغذاء وتطرق فيها إلى شرح ومفهوم سلامة الغذاء والتعريف بتاريخ وأهم الأمراض التي تسببها الأغذية الفاسدة وطرق الحماية والوقاية منها والتكلفة التي تتحملها الدول لمعالجة الأمراض المرتبطة بهذه الأغذية وقدم الدكتور من خلال ورقة العمل إحصائيات وبيانات بالأمراض المنتشرة حول العالم وأكد بأنها بيانات تدعوا إلى القلق وتدق ناقوس الخطر مما أستدعى من بعض الدول سن قوانين وتشريعات والاستعانة بالوسائل الحديثة في فحص وقياس سلامة الأغذية وإنشاء هيئات رقابية معنية بسلامة الغذاء ففي سلطنة هناك وزارة البلديات الإقليمية وموارد المياه والهيئة العامة لحماية المستهلك وبلديتي مسقط وظفار ووزارة الصحة ووزارة التجارة والصناعة ووزارة الزراعة والثروة السمكية كما قدم بدر بن علي البراشدي المدير المساعد بدائرة الرقابة الصحية والصرف الصحي ورقة عمل بعنوان ( طريقك إلى غذاء آمن ) حيث تطرق في محاضرته إلى مفهوم التسمم الغذائي وأنواعه وطرق الوقاية منه والإجراءات الإحترازية الواجب إتباعها عند حدوث حالات التسمم الغذائي بعدها شرح أهم بنود ومواد قانون سلامة الغذاء واللوائح المرتبطة بالقانون والعقوبات التي حددتها مواده في حالة وجود مخالفات صحية وأشار البراشدي إلى أهم الوسائل والأجهزة المستخدمة لفحص وقياس سلامة الأغذية التي تحتويها حقيبة المفتشين الصحيين عند قيامهم بمتابعة منشآت المواد الغذائية وخاصة المطاعم والمقاهي بعدها قدم المحاضر شرحاً عن نظام الهاسب وهو نظام لتحليل المخاطر وتحديد النقاط الحرجة لدرجات الحرارة والتبريد في الأغذية واشتملت فعاليات الحفل على مسرحية قدمتها فرقة صوت المجتمع بعنوان ( صحتي في غذائي ) تضمنت العديد من المشاهد النقدية بأسلوب فكاهي وكوميدي لبعض الاعتقادات الصحية الخاطئة وعلى هامش الإحتفال قام سعادة المحافظ بافتتاح معرض سلامة الغذاء المقام بجامعة الشرقية وتجول فيه مع الحضور على الأقسام والجهات المشاركة وأستمع إلى شرح مفصل من قبل العارضين على أنواع الأغذية وطرق حفظها وأساليب التحايل التي تتبعها بعض المحلات وشركات تصنيع الغذاء وأهم المواد المضافة في صناعة الأغذية والأجهزة المستخدمة في فحص المواد الغذائية التي تقوم بها مختبرات رقابة الأغذية بالبلديات وقد شارك في المعرض عدة جهات معنية بسلامة الغذاء كحماية المستهلك والزراعة والكلية التقنية بإبراء.
وضمن فعاليات أسبوع سلامة الغذاء الذي تنظمه وزارة البلديات الإقليمية وموارد المياه أقامت المديرية العامة للبلديات الإقليمية وموارد المياه بمحافظة شمال الشرقية متمثلة ببلدية إبراء ورشة تلوين ورسم على الوجوه لطلبة وطالبات المدارس الذي أقيم بمركز المدينة التجاري وبحضور عدد من الفنيين والمفتشين الصحيين بقسم رقابة الأغذية والبيطرة بالتعاون مع قسم التوعية ببلدية إبراء كما اشتملت الورشة على لقاءات توعوية مع المتسوقين وتوزيع المطويات والكتيبات الإرشادية والتثقيفية حول كيفية انتقاء الغذاء الصحي الآمن والتأكد من تاريخ الصلاحية وجودة المنتج ومطابقته للمعايير والمواصفات الغذائية المعتمدة إضافة إلى إجراء مسابقات وطرح أسئلة على الطلبة والطالبات حول التسوق واختيار المادة الغذائية التي تفيده صحيا وتقوي بدنه كما قامت مجموعة أخرى من الطلبة والطالبات برفقة رئيس قسم رقابة الأغذية والبيطرة بجولة داخل مركز المدينة لتنفيذ برنامج عملي لاختيار المادة الغذائية وطرق وآليات حفظها والتأكد من صلاحيتها وجودتها وكيفية قراءة البطاقة التعريفية وأولويات الشراء الصحيح للأسرة وفي ختام الورشة تم توزيع الهدايا والجوائز الرمزية للطلبة والطالبات المشاركين في المسابقات والرسم والتلوين والمقدمة من مركز المدينة التجاري لدعم فعاليات أسبوع سلامة الغذاء ببلديات محافظة شمال الشرقية.

إلى الأعلى