الأربعاء 19 سبتمبر 2018 م - ٩ محرم ١٤٤٠ هـ
الرئيسية / المحليات / “البلديات الإقليمية” تواصل جهود ضبط ومنع حالات الغش في بيع وتداول المواد الغذائية
“البلديات الإقليمية” تواصل جهود ضبط ومنع حالات الغش في بيع وتداول المواد الغذائية

“البلديات الإقليمية” تواصل جهود ضبط ومنع حالات الغش في بيع وتداول المواد الغذائية

كتب – مصطفى بن أحمد القاسم:
تواصل وزارة البلديات الإقليمية وموارد المياه حاليا جهودها في التصدي لبعض حالات الغش في بيع وعرض وإعداد المواد الغذائية خلال شهر رمضان المبارك عقب ضبط العديد من حالات الغش في المواد الغذائية والاستهلاكية من قبل بعض المحلات التجارية .
وتباشر فرق التفتيش الصحي بمختلف محافظات السلطنة بذل جهود كبيرة في مراقبة الأسواق والمحال التجارية والمراكز التجارية والمطاعم والمقاهي خلال فترات الليل نظرا للإقبال الكبير على بيع المواد الغذائية والاستهلاكية حتى في فترات ما قبل الغروب وذلك بهدف منع حالات الغش في بيع وتداول هذه المواد للمستهلكين.
وأكدت الجهات المختصة بالمديرية العامة للرقابة الصحية والصرف الصحي بوزارة البلديات الإقليمية وموارد المياه أنه وفي حال ضبط أية حالة غش سيتم اتخاذ الإجراءات القانونية حيالها وفق القوانين والقرارات المنظمة للاشتراطات الصحية الخاصة بالأنشطة ذات الصلة بالصحة العامة والتي قد تصل في بعض هذه الإجراءات إلى سحب الترخيص من المنشأة مؤكدًا على ضرورة عدم اللجوء إلى الأماكن غير المرخصة في مجال إعداد الأطعمة تجنبًا لأية مخاطر صحية قد تنجم عن ذلك.
وتأتي عملية التصدي لحالات الغش انطلاقًا من سعي وزارة البلديات الإقليمية وموارد المياه لتحديث أساليب وآليات تنفيذ أعمال الرقابة الميدانية حيث تم توفير حقيبة التفتيش الميداني التي تحتوي على الأجهزة الحديثة والمتطورة في مجال التفتيش الميداني كقياس صلاحية الزيوت المستخدمة في الطبخ وقياس الحرارة ودرجة الحموضة للمواد الغذائية المعروضة في الثلاجات والبرادات التي تعطي المفتش القدرة على إجراء بعض الفحوصات الميدانية للحكم على صلاحية المادة الغذائية وتوفير الجهود والمبالغ المالية على الفحوصات التي تجرى بالمختبرات وبناءً عليه يمكن للمفتش اتخاذ الإجراءات التصحيحية الفورية بالميدان.
وتتضمن الاشتراطات الصحية الخاصة بإعداد المأكولات ضرورة إعداد وتحضير هذه الوجبات في الأماكن المخصصة بالمنشأة مع مراعاة أن يكون العرض داخل حدود المحل ولا يسمح بالبيع عبر السيارات المتجولة وأن يلتزم صاحب المنشأة بفترة التحضير التي تبدأ بعد الساعة الواحدة ظهرًا كما يجب أن تكون فترة العرض بداية من الساعة الرابعة عصرًا وأن تعرض الوجبات داخل فاترينة زجاجية مغلقة في حدود المحل ويجب استخدام الملاقط أو لبس القفازات عند تقديم الطلبات للمستهلكين وأن توضع في أكياس نظيفة من الورق مع استخدام وسيلة التغليف المناسبة ووجوب استخدام الأواني المناسبة في عملية التحضير والعرض على أن يتم اتخاذ الإجراءات المناسبة حيال كل من يخالف هذه الشروط.

إلى الأعلى