الأحد 17 ديسمبر 2017 م - ٢٨ ربيع الأول ١٤٣٩ هـ
الرئيسية / المحليات / بلدية صور تنفذ حملات تفتيش على(532) منشأة غذائية خلال شهر أغسطس وذبح أكثر من 2085 راساً بمسلخ البلدية
بلدية صور تنفذ حملات تفتيش على(532) منشأة غذائية خلال شهر أغسطس وذبح أكثر من 2085 راساً بمسلخ البلدية

بلدية صور تنفذ حملات تفتيش على(532) منشأة غذائية خلال شهر أغسطس وذبح أكثر من 2085 راساً بمسلخ البلدية

صور – من عبدالله بن محمد باعلوي :
نفذت بلدية صور سلسلة من الحملات التفتيشية خلال شهر أغسطس الماضي مستهدفة (532) منشأة غذائية لمتابعة مدى التزامها بتطبيق الأنظمة والقوانين واللوائح البلدية المنظمة للأنشطة الغذائية ، وذلك انطلاقا من حرص البلدية على حماية المجتمع من الأمراض الناجمة عن تناول الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي وحرصها على التأكد من صحة وجودة الأغذية المقدمة للمستهلكين.
وقد أسفرت هذه الحملات عن تحرير 38 مخالفة صحية وتوجيه إنذار لإحدى المنشآت الغذائية المخالفة ، كما تمكنت الفرق التفتيشية من رصد عدد من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي بعدد من المنشآت الغذائية، حيث بلغ عدد المواد الغذائية المتلفة حوالي 900 كجم من المواد الغذائية الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك.
وقد رافقت الحملات التفتيشية حملات توعية لأصحاب المطاعم والمقاهي والمراكز التجارية ومحال بيع اللحوم والدواجن بهدف تعزيز مستوى الوعي الصحي للعاملين في المجلات ذات العلاقة بصحة وسلامة الأغذية وطرق حفظها والحفاظ عليها من مسببات الأوبئة الناتجة عن تناول الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وأكدت البلدية حرصها على المتابعة بشكل منهجي للتأكد من أن كل منشأة تعمل وفقا للاشتراطات الصحية بما يتوافق مع الأنظمة والقوانين المحلية المنظمة لهذه الأنشطة ووفقا لأرقى الممارسات العالمية ، وذلك لتحقيق أفضل معايير السلامة الصحية والارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة للجمهور في هذه المرافق الخدمية.
وتهيب بلدية صور بجميع العاملين في هذه المرافق الخدمية بأهمية التقيد بالقوانين واللوائح التي تنظم ممارسة هذه الأنشطة والمساهمة في الحفاظ على صحة وسلامة أفراد المجتمع وسلامتهم الشخصية من خلال اتباع الممارسات الصحية المطلوبة.
من جانب آخر شهد مسلخ بلدية صور إقبالاً واسعاً خلال شهر اغسطس الماضي حيث استقبل 2085 رأساً من المواشي تنوعت بين 1873 ماعز و111 خروفا و98 رأسا من الأبقار وثلاثة رؤوس من الإبل ، هذا وقد تم إتلاف 45 كيلو بسبب إصابة ثلاثة من الذبائح بالأكياس المائية وقد كثف المسلخ أعماله بكفاءة عالية وسرعة في سير أداء العمل صباحاً ومساء وتولي بلدية صور اهتماما كبيرا بالمسلخ من حيث تطويره باستمرار وذلك من خلال توفير كافة الأجهزة الحديثة والأدوات المتطورة التي تساعد على توفير الأجواء الصحية لعمليات ذبح سليمة تحت إشراف طبيب بيطري يقوم بفحص جميع ما يرد إلى المسلخ قبل الذبح كما تؤخذ عينات من الذبائح بشكل مستمر لفحصها في المختبرات للتأكد من توافر أعلى معايير السلامة.

إلى الأعلى