الأحد 22 يوليو 2018 م - ٩ ذي القعدة ١٤٣٩ هـ
الرئيسية / منوعات / تناول الخضراوات الورقية يحد من فقدان الذاكرة

تناول الخضراوات الورقية يحد من فقدان الذاكرة

واشنطن ـ العمانية : قالت دراسة جديدة اجراها باحثون من جامعة راش في شيكاغو ان تناول الخضراوات الورقية يساعد على الحد من فقدان الذاكرة. واضافت الدراسة التي نشرها موقع جي دي ان اونلاين الاليكتروني ان تناول وجبة واحدة من الخضراوات الورقية يوميا قد يجنب فقدان الذاكرة في سن الشيخوخة ويجعل المخ اكثر شبابا. وذكرت أن الفرق بين المسنين الذين يأكلون الخضراوات والذين لم يأكلوها كان مذهلا اذ بلغ ما يعادل 11 عاما. وقالت مارثا كلير مديرة المركز الطبي بجامعة راش في شيكاغو: إن إضافة الخضراوات الخضراء المورقة يوميا إلى نظامك الغذائي قد يكون وسيلة بسيطة لتعزيز صحة الدماغ . وتتبعت الدراسة 960 شخصا يبلغ متوسط أعمارهم 81 عاما وذلك لمتوسط خمس سنوات تقريبا و لم يكن لدى أي شخص اصابة بالخرف عند بدء الدراسة. وأكمل المشاركون الاستبيانات التي سألت عن عدد المرات التي يتناولون فيها بعض الأطعمة بما في ذلك السبانخ واللفت والكرات والخس كما تم اختبار مهارات التفكير والذاكرة مرة واحدة في السنة . ووجدت الدراسة أن الاشخاص الذين يتناولون وجبة يومية واحدة على الاقل من الخضراوات الورقية لديهم معدل انخفاض أبطأ في اختبارات الذاكرة ومهارات التفكير من الاشخاص الذين لم يتناولوا هذه الخضراوات ابدا او نادرا . وتم التوصل الى هذه النتائج حتى بعد الاخذ في الاعتبار عوامل مثل ارتفاع ضغط الدم والسمنة ومستوى التعليم والتمارين النفسية والجسدية.

إلى الأعلى