الإثنين 22 يناير 2018 م - ٤ جمادي الأولي١٤٣٩ هـ
الرئيسية / منوعات / شركات ألمانية تجد صلة بين الكرنب الأجعد وحبة البركة والخردل

شركات ألمانية تجد صلة بين الكرنب الأجعد وحبة البركة والخردل

برلين ـ د.ب.أ :عندما أعتقد الجميع أنه ليس بالإمكان الخروج بمزيد من الاستخدامات للكرنب الأجعد، أهم عنصر في اتجاه المأكولات الصحية، تقدم شركة في مدينة بريمن بشمال ألمانيا منتجا جديدا وهو الزيت. إنها لا تستخرج الزيت تماما، إنما نوعا ما. ويقول برند تسرهوزن، مدير الإنتاج بشركة فيركشتات بريمن: “في الوقت الحالي لا يمكن استخراج الزيت من الكرنب الأجعد”. إنما يستخرجون الزيت من حبوب حبة البركة والخردل وتقسم الشركة أن لهما نفس المذاق. يمكن تناول “زيت الكرنب الأجعد” على السلطة وفي الحساء أو في الشوكولاتة. نعم هذا صحيح، فيركشتات تبيع حتى شوكولاتة مصنوعة باستخدام هذا الزيت. فيركشتات بريمن ليست الشركة الوحيدة في ألمانيا التي تضع الكرنب الأجعد في أماكن غريبة. فيبيع مقهى كلينجه في مدينة أولدنبورج الشوكولاتة مملوءة بتل من الكرنب المطهي.

إلى الأعلى