الإثنين 10 أغسطس 2020 م - ٢٠ ذي الحجة ١٤٤١ هـ
الرئيسية / منوعات / 6 بدائل طبيعية للسكر الأبيض

6 بدائل طبيعية للسكر الأبيض

نيودلهي ـ وكالات: يرتبط الاستهلاك الزائد من السكر الأبيض بمشكلات صحية خطيرة مثل انخفاض المناعة، ومشاكل في القلب والأوعية الدموية، وزيادة الوزن، والسكري والسرطان، لذا لا بد من تخفيض كميات السكر المستهلكة قدر المستطاع وتناول بدائل طبيعية للسكر الأبيض لتفادي أي مشاكل صحية. فيما يلي مجموعة من البدائل الطبيعية للسكر الأبيض التي يمكن تجربتها في الطهي والخبز، وبحسب ما ورد في صحيفة تايمز أوف إنديا أونلاين فإن العسل الصافي، يمكن أن يوفر ¾ كوب منه حلاوة تساوي حلاوة كوب من السكر الأبيض، أيضا مستخلص ستيفيا الذي يتم استخراجه من أوراق شجرة ستيفيا، يعتبر بديلاً مثالياً للسكر الأبيض حيث لا يحتوي على أي سعرات حرارية، ويعطي مذاقاً طبيعياً حلواً للأطعمة. كما يحتوي شراب القيقب وهو سائل حلو سكري يستخرج من نسغ أشجار القيقب، على الكالسيوم والحديد والزنك والمنغنيز والبوتاسيوم وهو أكثر غنى بمضادات الأكسدة من العسل. يمكنك أيضا استخدام عجينة التمر لصنع بعض الوجبات الخفيفة، وشراب الفطائر، والكعك البني.. إلخ. وهو ليس فقط بديلاً طبيعياً وصحياً للسكر الأبيض، ولكنه أيضاً يضيف طعماً حلواً مميزاً إلى الوجبات. الموز المهروس يعد أيضا بديلاً طبيعياً رائعاً للسكر الأبيض ويمكنك استخدامه في وصفات مثل البسكويت والخبز السريع والكعك، وهو غني بالبوتاسيوم وأكثر صحة من السكر الأبيض. سكر جوز الهند يعد هو الأخر من البدائل الطبيعية للسكر الأبيض حيث يعادل كوب واحد من السكر أبيض من حيث المذاق الحلو.

إلى الأعلى