الأحد 26 مارس 2017 م - ٢٧ جمادي الثاني ١٤٣٨ هـ
الرئيسية / الاقتصاد / اختتام فعاليات حلقة العمل التخصصية “ضبط جودة الأسماك”

اختتام فعاليات حلقة العمل التخصصية “ضبط جودة الأسماك”

اختتمت أمس بمركز ضبط جودة الأسماك في البستان بولاية مسقط فعاليات الحلقة التدريبية التخصصية عن مبادئ وأساسيات ضبط جودة الأسماك والتي تنظمها المديرية العامة للبحوث السمكية بوزارة الزراعة والثروة السمكية ممثلة في المركز لعدد من المختصين في المديرية العامة للتسويق والاستثمار السمكي بالوزارة والتي استمرت لمدة يومين.
وشهدت الحلقة في يومها الختامي عددا من المحاضرات العلمية قدمها المختصون بمركز ضبط جودة الأسماك مثل: لائحة ضبط جودة الأسماك للمهندس خميس بن سيف بن حمود الفلاحي رئيس قسم مراقبة نظم الجودة تناول فيها أهمية اللائحة في المحافظة على جودة الأسماك وأهم ما تضم من بنود وكيفية تطبيق اللائحة كما قدمت محاضرة علمية عن تطبيق نظم ضبط الجودة للأسماك والأغذية البحرية للمهندس رضا بن سعيد بن خلفان بيت فرج رئيس قسم تطبيق نظم سلامة الأغذية البحرية شرح فيها أساسيات ضبط الجود للأسماك والمنتجات البحرية وبعض المعايير المحددة لتوفر ضبط الجودة في الأسماك والأغذية البحرية.
كما قدمت المهندسة صابرة بنت جمعة بن عدي المغيرية رئيسة قسم التحاليل الفيزيائية شرحا عمليا وتدريبات تطبيقية على كيفية التعرف على الأسماك الطازجة وأهم التحاليل التي تجرى على الأسماك والثروات البحرية لمعرفة مدى توفر معايير الجودة فيها وكيفية التعرف على بعض الأمراض التي تصيب الأسماك والمنتجات البحرية ومخاطر تلك الأمراض على الإنسان كما نفذ المتدربون في الحلقة عدد التطبيقات العملية في مختبرات المركز.

إلى الأعلى