لندن ـ العمانية: توصلت دراسة بريطانية حديثة إلى أن شرب عصير التوت يوميًا يمكن أن يحسن وظائف المخ الإدراكية والمعرفية لدى كبار السن. وقد أجرى الدراسة باحثون من جامعة إكستر البريطانية ونشروا تفاصيلها في دورية "علم وظائف الأعضاء التطبيقية والتغذية والأيض". وطبق فريق البحث دراسته على 26 من الأشخاص الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين 65 إلى 77 عامًا حيث تناول 12 منهم 30 ملليلتر من عصير التوت المركّز يوميًا أو ما يوازى 230 جرامًا من التوت فيما تناول 14 آخرين دواءً وهميًا. كما طبق الفريق مجموعة من الاختبارات الإدراكية ومسح للدماغ بالرنين المغناطيسي قبل وبعد فترة الدراسة التي استمرت 12 أسبوعًا. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين شربوا عصير التوت يوميًا تحسنت لديهم الوظائف الإدراكية وزاد تدفق الدم إلى دماغهم وسجلوا نتائج جيدة أثناء تأدية الاختبارات المعرفية بالمقارنة مع من تناولوا دواءً وهميًّا.