متغيرات جينية وراء تفضيل الأشخاص أطعمة بعينها

مدريد ـ العمانية : أفادت دراسة جديدة أجراها باحثون بجامعة مدريد المستقلة في اسبانيا بانها توصلت إلى بعض المتغيرات الجينية التي تؤثر على تفضيل الأشخاص لاطعمة بعينها كالشيوكولاتة والأطعمة الغنية بالدهون. وحللت الدراسة التي نشرها موقع “روبن بوست” الاليكتروني البيانات الوراثية ل 818 شخصا من البالغين من أصل أوروبي بينهم 404 من الرجال و414 من النساء مع رصد نظامهم الغذائي. ووجدت ان الأشخاص الذين لديهم جينات مرتبطة بهرمون “الأوكسيتوسينِ” كان لديهم شغف أكبر بتناول الشيكولاتة مع محيط خصر أكبر بينما الذين لديهم جينات “سي ار أي بي1” و “سي ار اي بي 2″ كان لديهم شغف لتناول الأطعمة مرتفعة الملح بينما الذين لديهم جين ” اي ال سي6 ايه 2″ كان لديهم شغف تناول الأطعمة مرتفعة الدهون.