واشنطن ـ العمانية: ربطت دراسة جديدة اجريت بإشراف مؤسسة المعاهد الاميركية للصحة بين الاسراف في تناول اللحوم الحمراء والمصنعة وبين زيادة خطر الاصابة بالسرطان. وحللت الدراسة التي نشرتها شبكة ايه بي سي نت على موقعها الالكتروني بيانات اكثر من نصف مليون شخص في 6 ولايات اميركية ورصدت زيادة في خطر الاصابة بسرطان القولون والمستقيم بين من يتناولون اللحوم الحمراء بكثرة ولفترة طويلة وبخاصة اللحوم المصنعة. كما رصدت تراجعا في خطر الامراض الخطيرة كأمراض القلب والسكري والسرطان بنسبة 25 بالمائة لدى من يتناولون الاسماك واللحوم البيضاء كالدواجن.
