برلين ـ د.ب.أ : خرج صانع بوظة من مدينة زاربروكن عاصمة ولاية زارلاند الألمانية بنكهة جديدة غير تقليدية من البوظة وهي نكهة مرقة ماجي. تقدم هذه النكهة الذهبية ذات قوام القشدة في كوب مع المقرمشات المالحة. ولكن الابداع الحقيقي يكمن في عنصر التزيين، وهو مسحوق الكاري والملح والفلفل وبالطبع مرقة ماجي. وقام أوفه هوفمان (54 عاما) بمزج البوظة ومرقة ماجي. ويوضح الطاهي المتمرس قائلا:" يأكل (السكان في ولاية زارلاند الألمانية) مرقة الماجي مع كل شيء تقريبا". ويقول إنهم يرشون كيس مسحوق الماجي على كل شيء تقريبا من المعجنات إلى السلطة ومن الشوربة إلى البيتزا. وحتى يضيفونه إلى البيض في الإفطار. وأكد ناطق باسم شركة ماجي ومقرها فرانكفورت ما قاله هوفمان قائلا إن سكان زارلاند يستهلكون بالفعل كمية أعلى من المتوسط من منتجهم. ويعلم هوفان أن ابتكاره سيكون مصدر انقسام. " فالكثيرون يحبونه وآخرون لا يتحملونه. وبحسب الرابطة الإيطالية لصناع البوظة "يونيتيس"، فأنه من غير المرجح أن تلقى بوظة ماجي نجاحا دائما. ويوضح سكرتير عام الرابطة، جيورجيو سيندرون، أن الأصناف الجديدة نادرا ما تبقى. ومن الواضح أنه يجربها الزبائن مرة واحدة ثم يعودون مجددا إلى الخيارات الكلاسيكية مثل البندق أو الشيكولاتة المرة التالية.
