نيويورك ـ العمانية : حذرت دراسة جديدة اجراها باحثون من جامعة ولاية نيويورك الأميركية من أن الإقلال من تناول اللحوم وممارسة الرياضة قد يؤدي الى تراجع الحالة المزاجية للشخص. واستخدم الباحثون في دراستهم التي نشرها موقع برين هيلز ديلي الاليكتروني منصات وسائل الإعلام الاجتماعي لإرسال استبيان حول المزاج الغذائي على الانترنت ،وتم تقسيم المستجيبين إلى مجموعتين الأولى من الشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 18-29) عاما والثانية من البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 30 فأكثر مع رصد العلاقة بين النظام الغذائي وممارسة الرياضة والضائقة النفسية في كلتا المجموعتين. ووجد الباحثون أن تناول كميات أكبر من الدواجن واللحوم الحمراء وكلاهما يزيد من مستويات المواد الكيميائية التي تعزز المزاج في الدماغ بما في ذلك السيروتونين والدوبامين كان مرتبطا بمزاج أفضل وصحة نفسية لدى البالغين. وأضافت ان ممارسة التمارين الرياضية بانتظام تؤدي إلى تراكم هذه الناقلات العصبية الأخرى مما يؤدي لتحسن الحالة النفسية. وأظهر الشباب الذين يتناولون اللحوم قليلا وممارسة الرياضة أقل من ثلاث مرات في الأسبوع تراجعا في الحالة المزاجية. ولفت الفريق البحثي الى أن هذه النتائج تشير إلى أن أدمغة البالغين الشباب قد تكون أكثر حساسية لزيادة المواد الكيميائية في الدماغ التي تعزز المزاج. كما وجدوا ايضا أن الصحة النفسية للبالغين ناضجة تحسنت مع تناول كمية أكبر من الفواكه والخضار الغنية بالمواد المضادة للأكسدة والتي يمكن أن تقاوم الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة.
