برلين ـ د ب أ : بالنسبة لأولئك الذين لم يجربوا هذه الوصفة ، ليعلموا أن الحليب الرائب والليمون هما ثنائي جيد حقا كنكهة للمثلجات "آيس كريم" ، حيث يوفر الحامض مذاقا منعشا إضافة إلى الملمس الناعم للحليب . وبخطوات قليلة فقط ، تجعل هذه الوصفة آلة الآيس كريم تقوم بمعظم العمل ، وتقدم أقصى قدر من المتعة بأقل جهد ممكن.ولإعداد كمية تكفي أربعة أفراد ، تحتاج الوصفة لحفنة من أوراق النعناع الطازجة ، 240 ملليلتر من الحليب الرائب ، عبوتان من سكر الفانيلا ، 200 جرام من القشدة الرائبة ، 5 ملاعق طعام من عسل النحل ، 65 ملليلتر من عصير الليمون. ولإعداد الوصفة تفرم أوراق النعناع ناعما وتترك جانبا. وتوضع باقي المكونات في وعاء وتخفق معا. ويتم صب الخليط في آلة الآيس كريم ثم تجميده لمدة 60 دقيقة. وبعد 60 دقيقة ، يقلب النعناع المفروم مع باقي المكونات. وينقل الخليط إلى وعاء ويوضع في المجمد (الفريزر)، ويفضل أن يترك لمدة ليلة كاملة مثلا قبل توزيعها وتناولها.
