سيدني ـ العمانية: كشفت دراسة استرالية جديدة أن الصيام المتقطع واتباع نظام غذائي صارم يساعد على فقد المزيد من الوزن وتحسين الحالة الصحية. وأظهرت الدراسة أن النساء اللاتي صُمن بشكل متقطع، وحددن كميات الطعام المتناولة، تمكن من تحسين حالتهن الصحية أكثر من أولئك اللاتي قيدن حميتهن فقط أو صمن بشكل متقطع فقط. وقالت الدكتورة "إيمى هاتشيسون"، الأستاذ فى جامعة (أديلايد) في أستراليا إن النساء البدينات اللاتي اتبعن نظاما غذائيا أكلن فيه بنسبة 70% من مستويات الطاقة اللازمة إلى جانب صيامهن بفترات متقطعة، تمكن من فقدان الوزن بمعدل أعلى من غيرهن.وأضافت الدراسة المزيد من الأدلة على أن الصيام المتقطع، على الأقل فى المدى القصير، قد يوفر نتائج أفضل من التقييد اليومي المستمر للصحة واحتمالية فقدان الوزن. وأوضح الباحثون أن النساء المصابات بالسمنة - بعد الالتزام بنمط صارم للصيام والحمية المتقطعة - حققن نجاحا في فقدان الوزن بمعدلات كبيرة، وشعرن بتحسن كبير في حالتهن الصحية، لتنخفض علامات ومخاطر الإصابة بأمراض القلب. وقد شاركت فى الدراسة حوالي 100 امرأة تراوحت أعمارهن بين 35- 70 عاما، ممن عانين السمنة. وقد اتبعن النظام الغذائي الاسترالي النموذجي المكون من 35% من الدهون، و15% من البروتين، و50% من الكربوهيدرات على مدى 10 أسابيع. وقامت المشاركات في الدراسة بالصيام وتناول وجبة الإفطار بشكل متقطع ، ثم امتنعن عن تناول الطعام لمدة 24 ساعة تليها 24 ساعة من تناول العام.. وفي اليوم التالي، صُمن مرة أخرى، وقد توصلت النتائج إلى أن الصيام المتقطع أكثر فعالية في خفض الوزن عن الطرق التقليدية الأخرى.
