كتبت ـ ليلى الرجيبية:
بدأت أمس فعاليات معرض عُمان للغذاء والضيافة في مركز عُمان للمؤتمرات والمعارض والذي يستمر على مدى ثلاثة أيام، بمشاركة 150 شركة محلية ودولية من أكثر من 10 دول، ويتوقع إقبال أكثر من 5000 زائر للمعرض.
رعى حفل الافتتاح معالي سالم بن محمد المحروقي وزير التراث والسياحة.
ويستعرض المعرض أحدث ما يجري في مجال الغذاء والضيافة حول العالم وذلك من خلال تخصيص أجنحة خاصة لكل من تركيا وباكستان والهند وبولندا وإيران، والحرص على اتباع نهج شامل من شأنه أن يسهم في إيجاد قيمة مضافة للقطاع، بالتركيز على المنتجات والخدمات والطعام والمشروبات بالإضافة إلى القهوة والضيافة والتغليف والتكنولوجية ومستلزمات المطابخ.
ويأتي المعرض بهدف إيجاد بيئة يستطيع الزائر وأصحاب الشركات الصغيرة والمتوسطة والمحترفين في المجال التواصل والتفاعل مع بعضهم البعض ليتمكنوا من إنشاء روابط مربحة لكل الأطراف بالإضافة إلى اكتشاف اختراعات وابتكارات جديدة قد تفيد هذا القطاع.
وأوضح معالي سالم بن محمد المحروقي وزير التراث والسياحة بأن قطاع الضيافة بدأ ينمو بشكل عضوي وبشكل طبيعي ينسجم مع تطور القطاعات المختلفة من قطاع الضيافة وقطاع السياحة، وهناك فرص عديدة وإمكانية للتوسع وتحقيق قيمة مضافة للمجتمعات المحلية، وتوفير فرص للعمل، ودخول في منافسة مع الأسواق الإقليمية، مشيرا إلى أن المنتج العماني بدأ يثبت نفسه، ويتطلب الاستمرار في التطوير مع أهمية إيجاد التشابه مع الجهات المستهلكة والجهات التي تقدم خدمات الضيافة، حيث إن عمليات الاستدامة تتحقق من خلال هذه الشراكة بين كل القطاعات وكل السلاسل.
وأضاف معاليه: إن زيارته لمحافظة ظفار جاءت بهدف الوقوف على المشاريع التي تم الاتفاق عليها وتنفيذها مع شركة “عمران” وبقية الشركاء من خلال بلدية ظفار التي سوف تنتهي هذا العام. مشيرا إلى أن التوجه الآن لتحديد مشاريع إضافية يتم تنفيذها خلال الفترة القادمة، حيث تضيف مقاصد إضافية وتقيم موسم الخريف هذا العام، الذي كان إيجابيًّا وفعالًا وجيدًا بكل المقاييس. وقال معاليه: إن الزيارة جاءت أيضًا بهدف الوقوف على الفرص الاستثمارية الكبيرة، فالقطاع ينمو بشكل طبيعي خاصة وأن هناك خططًا طموحة في كل المستويات. بدوره قال الدكتور حسين بن سمح المسروري مدير عام مركز سلامة وجودة الغذاء بوزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه أن صناعة الأغذية والضيافة في تطور مستمر، ويُعد أمرًا مهمًّا لأصحاب المصلحة والمهتمين في المجال لمواكبة هذا التحول، مشيرا إلى أن بناء قدرات الموارد البشرية للقطاع، ومواكبة أحدث التطورات التكنولوجية واللوجستية، وتبني أفكار المبتكرين الناشئين هي عوامل حاسمة لتحقيق النجاح في هذه الرحلة. وأضاف: إنه حسب تقارير المركز الوطني للإحصاء والمعلومات، ارتفع عدد النزلاء في فنادق 3-5 نجوم إلى 9 بالمائة و3 آلاف في شهر يوليو من العام الحالي. وشهدت عائدات نفس الفئة من الفنادق زيادة كبيرة بنسبة 117.6 بالمائة لتصل إلى 95.332 مليون ريال عُماني، مقارنة بالفترة نفسها من عام 2021، وتُعد هذه النسبة التصاعدية شهادة على ازدهار قطاع السياحة في سلطنة عُمان.