الرستاق ـ العُمانية: بدأ المزارعون في عدد من الولايات الجبلية بمحافظة جنوب الباطنة خلال هذه الفترة بحصاد محصول الثوم المحلي، الذي يزرع في شهر نوفمبر ويحصد بعد خمسة شهور، ويعرف بلونه القرمزي وخشونته وكبر حجمه، واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية، ويحافظ على خصائصه طوال أشهر السنة. وأشار المهندس سعيد بن سليمان السريري مدير دائرة الثروة الزراعية وموارد المياه بمحافظة جنوب الباطنة الى أن الإحصاءات الأخيرة الصادرة من قبل وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه أوضحت أن المساحة المزروعة بالثوم المحلي في ولايات محافظة جنوب الباطنة لموسم (2021 / 2022م) بلغت (19) فدانًا، ووصل معدل الإنتاج (114) طنًّا، أما المساحات المزروعة لموسم (2022 / 2023م) وصلت إلى (21) فدانًا، ويُتوقَّع ارتفاع معدل الإنتاج لهذا الموسم.
